Fordøyelsessystemet inkluderer sju organer og seks kjertler eller cellevev med kjertellignende funksjon (kjertelceller eller cellekjertler).
Dette er i tillegg til munnhulen (cavum oris) og endetarmsåpningen (anus) også (i rekkefølge) svelget (farynxs), spiserøret (oesofagus), magesekken (ventrikkelen), tynntarmen (duodenum, jejunum og ileum), tykktarmen (colon) og endetarmen (rectum).
I forbindelse med fordøyelseskanalen finnes også et antall kjertler, som spyttkjertlene, leveren, galleblæra og bukspyttkjertelen. I tillegg finnes det magekjertler og tarmkjertler, som begge egentlig er cellevev med kjertelfunksjoner (kjertelceller) som sitter i slimhinnene i henholdsvis magesekken og tynntarmen.
Tegningen er hentet fra Arbeidsbok anatomi og viser galleblæren, tolvfingertarmen (duodenum) og bukspyttkjertelen (pankreas).
Mål og forventet læringsutbytte
Det forventes at du:
- Kan navngi og anatomisk plassere strukturer i fordøyelsessystemet og beskrives deres funskjon
- Kan beskrive tynntarmens plassering, og tarmveggens oppbygning og funksjon
- Kan beskrive bukhinnen/peritoneum og deres funksjon
- Kan beskrive peritonealhulen
- Kan beskrive leverens og galleblærens plassering og funksjon
- Kan forklare nedbryting og opptak (absorbsjon) av karbohydrater, proteiner og fett i fordøyelsessystemet
- Kan forklare hvordan nedbryting og opptak av næringsstoffer reguleres
Detaljert læringsutbyttebeskrivelse og faginnhold for dette temaet, spesielt for sykepleie finnes >her
“Hvordan jobbe med Fordøyelsessystemet”?
Her finner du et forslag til hvordan du kan arbeide med dette temaet:
- Se følgende videoer: Fordøyelsessystemet
- Lese i boka Menneskekroppen hele kapittel «Fordøyelsessystemet»
- Arbeide med alle oppgavene i kapittel «Fordøyelsessystemet» i Arbeidsbok Anatomi eller i Arbeidsbok anatomi for paramedisin, paramedic
- Test deg selv: Quiz – Fordøyelsessystemet
Arbeidsomfanget: Sirka 10 timer
Sentrale ord og begreper som du bør kjenne til:
- Munnhule (cavum oris) med 32 tenner (dentes)
- Spyttkjertler
- Glandula parotis
- Glandula sublingualis
- Glandula submandibularis
- Svelget (farynx)
- Svelgmandler (tonsiller)
- Spiserør (øsofagus)
- Magemunnen (cardia, kardia), overgangen mellom spiserøret og magesekken
- Magesekken (latin: ventrikkel; gresk: gaster)
- Pylorus (lukkemuskel mellom ventrikkel og tolvfingertarm)
- Tynntarm (intestinum tenue)
- Duodenum
- Jejunum
- Ileum
- Tynntarmveggen
- Mukosa
- Submukosa
- Muscularis (glatt muskulatur)
- Serosa
- Slimhinnen
- Folder
- Tarmtotter
- Mikrovilli
- Krypter eller fordypninger
- Lever (hepar)
- Galleblære (vesica fellea eller vesica biliaris)
- Galleganger
- Bukspyttkjertel (pankreas)
- Tykktarm (colon)
- Blindtarm (cøkum)
- Blindtarmsvedheng (appendiks)
- Colon ascendens
- Colon transversum
- Colon descendens
- Colon sigmoideum
- Endetarm (rektum)
- Endetarmsåpning (anus) med lukkemuskulatur (sfinktere)
- Portvenen
- Bukhinnen (peritoneum)
- Peritonealhulen
- Krøs (mesenterium)
- Navle (umbilicus)